Les calices de la fleur sont d’abord séchés
puis portés à ébullition pour faire une infusion.
L'hibiscus a de nombreuses vertus : diminution de la pression artérielle, maintient d'un taux de cholesterol et de triglycéride correcte, élimination, prévention du stress anti-oxydant...
On obtient une infusion d'un rose intense, légèrement acide et très désaltérant