Melissa officinalis famille des lamiacées, elle pousse sur tout le territoire français dans un environnement plutôt ombragé et humide . Elle a un parfum citronné très marqué et elle est très mellifère. Dejà utilisée par les médecins grecs, puis arabes la mélisse a des propriétés antispasmodiques, elle est légérement sédatives et carminatives . Elle agit sur les troubles gastriques d'origine nerveuse . Ses dérivés terpiniques sont bactériostatique c'est à dire qu'elle modére le développement des bactéries. C'est la plante du printemps et il ne faut pas hésiter à en faire une cure en infusion avant sa floraison qui a lieu en Juin chez nous dans le sud.
voici le lien pour sa fiche d'identité: https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-41898-synthese