C'est une des premières plantes que j'ai appris à reconnaitre.
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-49948-synthese
Elle a comme vertu médicinale d'être anti-inflammatoire et antiseptique. On peut frotter ses feuilles sur une piqure d'insecte par exemple) et faire un cataplasme pour les brulures et les plaies
Il est possible pour les toux (sèches ou grasse) de faire un sirop (il suffit d’écraser des feuilles de plantain séché avec du miel et de cuire le tout à feu doux)
Ses feuilles sont comestibles en salade (les plus jeunes ou celles du grand plantain), et l'on peut aussi manger ses fruits (qui ont un gout de champignon !!!)