Réglisse glabre Glycyrrhiza glabra
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Propriètés:
- facilite la digestion
- édulcorante
- adouci la gorge
- calme la toux
- anti-infectieuse
- anti-inflammatoire
Usage :
- en confiserie: bâton de réglisse, en pastilles (Valda, cachou lajaunie) , carensac
- entre dans la composition de certains alcools comme le pastis de Marseille (Ricard), l'Ouzo ou la Guinness
- infusion des racines