J'ai choisi le Sureau noir, car il se trouve très facilement en France et même en Europe.
On peut en faire du vin (de nombreuses recettes existent, voici un exemple: https://www.marmiton.org/recettes/recette_vin-de-sureau-facile_70837.aspx)
mais il est également souvent un ingrédient des régimes amincissants du fait qu'il facilite l'élimination rénale et digestive.
Ses fruits sont également riches en polyphénols. Ainsi il aide à amoindrir les symptômes du rhume et renforce l'organisme face aux agressions hivernales.
Lien vers la fiche: https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-60241-synthese