Afin de choisir une plante possédant des vertus médicinales (mais pas que), je me suis penchée sur la liste des plantes reprises dans le capitulaire de Villis, promulgué en 812 par Charlemagne et diffusé partout dans l'Empire.
Le choix fut difficile; Je me suis finalement arrêtée à la bardane, me demandant ce que qu'elle faisait dans cette liste des plantes potagères.
La bardane ou Arctium minus (Hill) Bernh.est une ASTERACEAE
Ses usages:
Les racines, les jeunes pousses et les jeunes feuilles de la grande bardane se consomment cuites. Mais c'est un légume oublié (ou délaissé). Les racines et les tiges débarrassées de leur cortex ont un goût proche de l'artichaut.
La décoction de ses petits fruits luisants apaise les douleurs intestinales.
L'huile extraite de la racine de la bardane ralentit la chute des cheveux et donc l'apparition de la calvitie (utilisée dans les lotions capillaires).
Sa racine est employée pour traiter l'acné, les furoncles et même le psoriasis.
Les feuilles servent, en usage externe, à soigner les crevasses, gerçures et piqûres d'insecte.
Propriétés:
Activités détoxifiante, dépurative et hépatoprotectrice (qui protège le foie)
Le fruit de la bardane est à l'origine de l'invention du Velcro.
Une macération alcoolique de la plante peut être préparée en herboristerie traditionnelle afin de conserver les propriétés de la plante le plus longtemps possible. La racine fraiche nécessite de l'alcool à 95°, 200 ml d'alcool pour 100 g de racines fraîches. La racine sèche nécessite de l'alcool à 60°, 500 ml d'alcool pour 100 g de racines sèches12. La racine macère en général pendant 2 à 3 semaines avant d'être pressée. Le liquide résultant est filtré puis mis en bouteille, et peut se conserver pendant plusieurs années.