Le thym (thymus vulgaris) est un sous-arbrisseau de 10-30 cm, d'un vert blanchâtre ou grisâtre, très aromatique
et à tiges ligneuses formant un petit buisson très serré bien connu de la garrigue méditerranéenne.Il porte des petites fleurs roses blanchâtres. Son parfum peut être citronné et plus ou moins camphré suivant les pieds.
Propriété médicinales:
Antiseptique qui a une action antimicrobienne, antivirale, antibactérienne et antifongique.
Certains lui attribuent des pouvoirs expectorants et tonique de voies digestives.
Il s'utilise en infusion, cataplasmes ou huiles essentielles.