Le Picea mariana alors qu'il peu causer des problèmes à certains (dermatoses), d'autres en utilisent chaque parties, des cônes à l’écorce et les aiguilles, tout y passe... saufe les graines qui sont minuscules.
On le retrouve notamment en thé, chewing gum, bière et huiles. On lui prête, selon ses parties et leurs transformations, des propriété de désinfectant, anti-inflammatoire. Il favoriserais aussi la digestion et la guérison de beaucoup de maux.