Bonjour,
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La Grande ortie a de nombreuses qualités:
- Feuilles, fruits et boutons floraux se mangent;
- Se cuisine de multiples façons;
- Les feuilles se mangent crues ou cuites;
- Les feuilles se conservent bien, ainsi fournissent une source de vitamine pendant l'hiver;
- Les feuilles ont goût d'épinard, les graines de noix;
- Aide contre les douleurs rhumatismales;
- Aide pour les troubles digestifs, biliaires et de la prostate;
- Stimule la production d'enzymes pancréatiques;
- En application externe, aide contre les cheveux gras et les pellicules;
- Dépurative, détoxifiante...