Le fenouil, Foeniculum vulgare
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-27986-description
Cette haute ombellifère aux petites fleurs jaunes m'attire autant qu'elle attire des tas d'insectes !
Elle est, entre autre, une des plantes hôtes de l'un de nos plus grands papillons, le machaon dont la chenille est aussi splendide que l'imago.
Crues ou cuites, le petit goût anisé de ses feuilles et de ses graines en font une alliée en cuisine.
Elle a des vertus digestives. En tisane, le fenouil apaise les troubles intestinaux.
isabelle