Le sureau noir ou Sambucus nigra possède des fleurs qui amélioret les fonctions d’élimination rénale et digestive (utilisées comme adjuvant des régimes amincissants) et des fruits riches en polyphénols, qui contribuent à soulager efficacement les symptômes du rhume ou en prévision des agressions hivernales (à manger seulement biens mûrs).
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