Bonjour,
J'ai choisi le chardon Marie (Silybum marianum) dont la fiche synthèse est la suivante:
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-64454-synthese
C'est une plante comestible (à condition d'enlever les épines!) à la saveur d'artichaut (c'est la même famille). Les feuilles sont marbrée de blanc ce qui a valu à cette espèce d'être utilisée pour la lactation en vertu de la théorie des signatures. Aujourd'hui, son usage est reconnu pour la santé du foie (feuilles et fruits). Elle contient des flavonoïdes (le plus important semble être la silybine) qui diminuent l'effet des substances toxiques pour le foie et augmentent la capacité de régénération du foie. Le chardon Marie est donc utile pour traiter les hépatites, cirrhoses mais aussi en complément des traitements médicamenteux lourds (tels que la chimiothérapie) et il serait même utile en cas d'intoxication à l'amanite phalloïde. Son action antioxydante permet de capter les radicaux libres et de métaboliser le cholestérol hépatique. Il est contre-indiqué en cas de calculs biliaires. Les graines sont aussi utilisées pour régulariser les tensions artérielles trop faibles.
Bon MOOC à tous!