L’aronia se présente sous la forme d’un arbuste de petite taille qui produit de délicates petites baies, rouges ou noires, qui ressemblent à des myrtilles. Nous pouvons les consommer de juillet à décembre. Les Améridiens d’Amérique profitent de ses bienfaits depuis très longtemps. Un botaniste russe a découvert au début des années 1900 toutes les ressources qui pourraient en être exploitées dans des régions de Russie où cette plante sauvage très rustique peut pousser dans des températures allant jusqu’à -35°. C’est une des plantes les plus riches en Vitamine C et en antioxydants. Nous pouvons la consommer dans le thé, les infusions, en jus de fruits et en élixir.
Les bienfaits des baies d'Aronia :
- L’aronia est l’une des plantes qui contient le plus d’antioxydants qui protègent nos cellules et notre ADN de l’attaque des radicaux libres générés par notre organisme.
- Elle est très riche en Vitamine C qui renforce notre système immunitaire.
- Elle contient en quantité des flavanoïdes antioxydants qui préservent nos yeux en contribuant à filtrer les rayons ultra-violets.
- La baie d’aronie recèle peu de calories et participe ainsi à notre bonne santé pondérale. C’est un outil précieux pour perdre du poids, particulièrement au niveau du ventre.
- Grâce à ses puissants antioxydants, elle est un bon protecteur cardio-vasculaire, nous aide à lutter contre l’arthrite et les cancers.
- Elle régule la tension artérielle et le taux de cholestérol.
- Elle soigne les troubles intestinaux, stomacaux et hépatiques.
Elle consolide notre système immunitaire en automne et en hiver et nous aide ainsi à nous préserver des coups de faiblesse des saisons froides.
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