Le thymus vulgaris L est un sous-arbrisseau de 10-30 cm, d'un vert blanchâtre ou grisâtre, très aromatique. Ses tiges sont ligneuses, dressées ou ascendantes, formant un buisson. Il se développe, en France, majoritairement dans le Sud car il pousse plutôt dans les milieux secs et arides. Le thym peut être utilisé contre la toux, il est anti-infectieux et est utilisé contre les problèmes respiratoires viraux.