Je ne bois que ca en tisane!
Voici la description ci-dessous le détail donné dans ce lien :
http://sante-nature.com/plante/fenouil-commun/
Le Fenouil se trouve dans les lieux secs et au bord des chemins, notamment dans le Midi. C’est une des plantes symboliques de la garrigue.
- C’est une grande plante qui mesure 1 à 2 m.
- Ses fleurs sont petites et jaunes, disposées en ombelles plates ; leurs pétales présentent un lobe arrondi. Le fruit sera vert jaunâtre, doté de côtes saillantes ovales et allongées.
- Ses feuilles sont légèrement bleutées, très découpées en lanières.
Utilisé en tisane, le Fenouil apaise les troubles gastro-intestinaux. Pour sa douceur, il est administré contre les ballonnements à de jeunes enfants.
Ses feuilles crues sont excellentes en salade et ses graines sont utilisées en cuisine, aussi bien pour des recettes salées que sucrées.