Ruscus aculeatus

Ruscus aculeatus

par Lise LONCKE,
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Contrairement à ce que l'on pourrait croire, les "feuilles" piquantes du Fragon petit-houx (Ruscus aculeatus), au milieu desquelles apparaissent les fleurs, ne sont pas des feuilles, mais bien des tiges appelées "cladodes" constituées d'un seul entre-nœud.

Le rhizome du Fragon petit-houx est utilisé dans les manifestations de l’insuffisance veineuse (jambes lourdes) et la symptomatologie hémorroïdaire.

Les anciens apothicaires préparaient une potion des “cinq racines apéritives” avec le Fragon petit-houx, l’Ache, l’Asperge, le Fenouil et le Persil.

Et pour finir, même si cela paraît difficile à croire en observant cet arbuste piquant mais les toutes jeunes pousses tendres au printemps sont comestibles (cuites uniquement) !

https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-58960-synthese

Annexe Fleur fragon petit-houx.jpg