Bonjour,
j'ai choisi le fenouil (Foeniculum vulgare) de la famille des Apiacées qui est très fréquent à l'état sauvage où j'habite.
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-27986-description
Tout se consomme dans le fenouil : graines, feuilles, tiges, partie en bulbe, frais ou séché et même la racine.
Cette plante utilisée depuis l'antiquité a des propriétés digestives. On l'utilise aussi contre les maux de ventres, les douleurs mensuelles, aussi comme décontractant. Il favorise également la lactation et il est diurétique.