https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-53054-synthese
Usage comestible :
"très bonne dans la salade. En cueillant tout l'hiver (sud de la france) les feuilles qui poussent au centre de la rosette et qui sont d'un vert plus bleuté. Peut facilement et agréablement représenter en poids 5% d'une salade sauvage multi-espèces"
mais également médicinal (Voir vidéo "les chemins de la nature") :
- hémostatique (le jus sur des coupures)
- anti hémoroides (cataplasme ou compresse avec infusion de la plante)
- anti diarrhée (en prise interne)
