Non seulement la plante entière est comestible, mais d'après Gérard Ducerf (L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices, volume 1) : " Le pissenlit est une des meilleures plantes nettoyantes de l'organisme. A utiliser en cure de printemps. Calculs biliaires."
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-119412-synthese
à consommer sans modération après confinement...