On trouve le houblon grimpant (HUmulus lupulus L.) le plus souvent à partir de 800m d'altitude, à la lisière des forêts.
C'est une liane herbacée grimpante de 3 à 6 m.
Ses fleurs femelles sont utilisées pour soigner le manque d'appétit et les troubles mineurs du sommeil. On peut le boire en tisane ou utiliser son huile essentiel comme sédatif léger.
Bien sûr on le retrouve également au cœur des brasseries.
En Allemagne, les fleurs de houblons sont mises dans les oreillers pour faciliter l'endormissement. <3