La bourrache officinale ou Borago officinalis possède de larges fleurs bleues : 5 sépales, 5 pétales soudées, 5 étamines et 1 pistil. C'est une fleur hermaphrodite actinomorphe (à symétrie radiale). L'ovaire est supère.
La tige est rameuse. Les feuilles supérieures sont ridées, sessiles et simples, à nervure pennée.
L'inflorescence est en racème de cymes unipares scorpioïdes.
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