Glycine, genre Wisteria, fleur comestible

Glycine, genre Wisteria, fleur comestible

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A Gelos, Pyrénées Atlantiques . Cette glycine entoure la terrasse, embaume la maison au printemps et la rafraichit l'été , à condition de la contrôler de près ( liane, elle parcours environ 20 m, suspendue aux avant toits). Ses fleurs "papillonacées" spectaculaires , en grappes généreuses sont comestibles , et voici le lien d'un connaisseur qui en donne recette (beignets ou tempera, ou simplement en salade ). http://www.lemanger.fr/index.php/mangez-votre-glycine/   (attention: seules les fleurs sont comestibles, sans en abuser , comme tout) 


Annexe Glycine fleur descriptif.jpg
Annexe Glycine grappes.jpg