Dans le cadre d'un stage mené en lycée agricole sur la thématique des arbres fourragers, j'ai eu l'occasion de travailler sur la thématique des arbres têtards, appelés aussi trognes, utilisés pour le pâturage des vaches. Ces arbres sont ainsi étêtés à une hauteur comprise entre 1 et 3 m, puis régulièrement élagués : un tronc court s'achevant par une sorte de grosse boule portant de nombreuses branches est ainsi formé au cours du temps, afin de maximiser la production de feuillages pour les animaux.
Un exemple d'arbre têtard : https://ecotree.green/blog/arbres-paysans-quelles-trognes
