Le roucou (Bixa orellana L.) est un arbuste originaire des régions d'Amérique tropicale.
Ses fleurs sont roses et il donne des fruits rouges à épines remplis de graines, rouges elles aussi.
La graine est récoltée puis séchée pour en extraire la cire qui l' entoure.
Elle donne une couleur rouge
