Bonjour,
J'ai choisi le Sureau noir, de son petit nom latin Sambucus nigra, car il est très commun en France et on peut dire que c'est une plante à tout faire.
https://jardinage.lemonde.fr/dossier-563-sureau-sambucus-nigra-arbrisseau-baies-noires.html
Non seulement, son bois creux et tendre peut être utilisé pour faire des sifflets, flûtes et autres instruments à vent, mais ses fruits et ses fleurs peuvent également être les ingrédients principaux de vos confitures, vins et autres limonades. De plus, c'est une plante aux nombreuses vertus médicinales: les fleurs agissent sur les infections respiratoires et urinaires. Les feuilles peuvent servir de cataplasme pour les contusions ou les maux de dents. Cerise sur le gâteau: cette plante a des vertus tinctoriales, c'est à dire qu'elle a la capacité de teindre vos tissus de couleurs diverses:
- les feuilles donnent un vert tendre, même si le bain dans lequel il faut plonger l'étoffe sent très fort.
- les baies fraîches vous donneront du violet, mais attention, au contact du savon, il peut facilement virer au bleu.
- une fois séchées ou fermentées, les baies de Sureau noir donnent des bruns alors que celles du Sureau hyèble donnent des gris bleu et de jolis vert foncé.
La différence entre le Sureau noir et le Sureau hyèble est que le premier est ligneux.