Il se trouve que j'ai récemment fait l'acquisition d'un t-shirt en fibres de bambou, alors je vais prendre ce sujet.
La culture du bambou s'est bien développé ces dernières années car elle est peu exigeante : elle consomme environ un quart
seulement de la quantité d’eau utilisée pour le coton, et elle se passe
de tout produit chimique. Une fois récolté, le bambou est séché et
découpé, pour obtenir les fibres de bambou. On peut alors utiliser ce
matériau naturel et écologique pour réaliser des vêtements. Il a des propriétés antibactériennes tout particulièrement appréciées pour l'utilisation dans certains vêtements (sport, sous-vêtements, etc.)
Attention toutefois, certains sites mettent en garde contre la tromperie qui joue souvent sur les mots quant au commerce des dérivés du bambou: fibre de bambou n'est pas viscose de bambou, car ce dernier implique un traitement chimique pas du tout à l'image de ce qu'on peut attendre quand on achète un textile en bambou bio. La cellulose du bambou est alors transformée en viscose, beaucoup moins écologique et moins naturelle.
Notons que le bambou est également utilisé pour de nombreux autres types de produits (pâte à papier, instruments de musique, arcs, vélos...)
Sources:
http://www.bio-vetement.com/tout-savoir-sur-vetements-fibre-de-bambou.html

La photo provient du 2e site.