j'ai choisi le lin, de son latin linum sativum, c'est une plante mixte ou on peut utiliser ses graines riche en omega 3 pour faire du pain, des fromages au graines de lin, de l'huile … et sa tige pour faire du textile mais aussi de nombreux dérivés comme des ficelles, cordage, isolants ect … Ce ne sont pas les même variétés qui sont utilisées pour les graines et pour la fibre : il y a le lin graine et le lin fibre. Il est produit en france principalement en normandie et en picardie.
C'est une plante fabuleuse avec ses jolies fleurs violettes qui ne durent qu'une journée …
On coupe le lin fibre et on laisse sécher les tiges sur le sol : c'est le rouissage