Crocus sativus - Safran
Elles sont dans les premières fleurs à nous annoncer le printemps, petite iridaceae aux corolles violette ou orangée, le crocus sativus est un cultivar aux propriétés nombreuses. Plus connue en tant qu’épice aux vertus médicinales, le safran a aussi un pouvoir très colorant. En fonction de sa concentration, on peut décliner toutes les couleurs orangées du jaune citron au vermillon.