Le châtaignier européen est très abondant autour de la Méditerranée, tant en Afrique du Nord qu'en Europe méridionale et qu'en Asie Mineure. En France, on le retrouve donc logiquement dans les régions du sud (Corse, Midi-Pyrénées, Limousin, Auvergne, Pyrénées orientales), mais aussi en Basse-Normandie et en Bretagne, ainsi que dans les Vosges, même s'il reste plus rare dans le nord.

Il aurait été introduit en Grande-Bretagne par les Romains.

A l'époque de Charlemagne, sa culture est encouragée, dans tout l'empire comme nous l'indique le capitulaire De Villis.

Nous n'avons pas de traces de l'utilisation du châtaignier avant son emploi massif au XIXè siècle (notamment pour teindre la soie en noir). 
C'était néanmoins un arbre courant à l'époque et dans les régions étudiées, il est donc plus que vraisemblable qu'il ait été utilisé.

Parties utilisées

L'intérêt du châtaignier est sa forte teneur en tanin. On peut donc utiliser le bois  si on le réduit en sciure et qu'on le fait beaucoup bouillir (on s'en servait du reste pour le tannage), mais aussi l'écorce.