Érable à sucre
Acer saccharum
La feuille de l'érable à sucre est le modèle le plus souvent reconnu pour la feuille stylisée qui figure sur le drapeau du Canada. Cependant, le symbole canadien est officiellement décrit comme une « feuille d'érable » de manière générale, genre dont il existe dix espèces naturellement présentes au Canada, sans se rapporter à une espèce botanique précise
L’érable à sucre se retrouve principalement en Amérique du Nord et surtout au Québec vers la côte Est, et dans une vaste partie du nord-est des États-Unis.
La culture de l'érable dans le but d'en faire du sirop d'érable s'appelle de l'acériculture.
(https://fr.wikipedia.org/wiki/Érable_à_sucre)