Bonjour,
habitant de puis peu en Bretagne, j'ai choisi la plante qui est son emblème, reconnu comme tel par l'institut culturel de Bretagne le 10 décembre 2016. Il s'agit de l'ajonc (Ulex, de la famille de Fabaceae, dicotylédone, originaire de l'Afrique du Nord et de l'Europe centrale)
C'est une plante épineuse, avec des fleurs jaunes et il ne faut pas la confondre avec le genêt.
Elle est comestible , en salade, infusions et Thé.
Photo prise sue Wikipedia https://fr.wikipedia.org/wiki/Ulex