Bonjour,
malgré les 93 espèces de plantes proposées lors d'une consultation, organisée par l'association l'Institut culturel de Bretagne sur Internet, pour représenter la plante emblématique de Bretagne c'est l'Ajonc qui a été retenu.
En effet, cet arbrisseau épineux aux fleurs jaunes fleuri toute l'année sur l'ensemble de la région. Un dicton est également venu renforcer ce vote , je cite "La saison de l'ajonc est celle du baiser...or l'ajonc fleurit toute l'année !".
L' Ajonc (Ulex europaeus) appartient à la famille des Fabacées, le fruit est une gousse. C'est un arbuste au feuillage persistant (les feuilles sont des aiguilles) qui affectionne les milieux secs et un climat un chaud. Il existe au total 5 espèces d'Ajonc en France. Celle que l'ont trouve principalement en Bretagne sur le pourtour atlantique est nommée Ulex breoganii (Castroviejo & Valdés).
