Bonjour
La fleur dont je veux vous parler est la Carlina Acanthifolia de la Famille des Asteraceae. Son nom générique (Carlina) est un mélange de "cardo"(chardon) et de Carlo(Charles), car selon la légende, un ange apparu à Charlemagne lui aurait présenté cette plante en lui indiquant comme remède contre la peste qui décimait son armée.
Ses grandes feuilles disposées en rosette étalée ressemblent aux feuilles d'acanthe, et elle pousse au ras du sol, car elle n'a pas de tige. Plante vivace, elle pousse dans les régions méditerranéennes sur des sols secs.et fleurit en été. En France, on la trouve sur les grands causses (Méjean, Larzac...) On la nomme en langage courant soit cardabelle, soit cardouille, soit baromètre des bergers , parce qu'à l'approche du mauvais temps son capitule se referme. Jusqu'il y a peu, on consommait son coeur, ses feuilles étaient utilisées pour carder la laine et sa racine était utilisée comme remède pour de nombreux maux.
Plante symbolique de ces régions arides, c'est une espèce en voie de disparition et elle a été déclarée en 1990 espèce protégée, car, très décorative, elle était cueillie pour orner les portes des maisons en guise de baromètre, de porte bonheur et de protection pour tous les habitants de la ferme, animaux compris. Malgré l'interdiction, on en voit encore sur les portes.
