Le blason de Sorède dans le département des Pyrénées-Orientales, en région Occitanie représente un chêne liège . En catalan, le nom de la commune est Sureda. Le nom de Sorède vient du latin suber : liège, auquel s'est ajouté le suffixe -eta, donnant subereta : « forêt de chênes-lièges ». On trouve de nombreux toponymes ayant la même origine dans tout le Roussillon.
Le Chêne-liège (Quercus suber L.), est un arbre à feuilles persistantes du genre Quercus , famille des Fagacées (anciennement Cupulifères). Il est exploité pour son écorce qui fournit le liège. Il est parfois appelé le Corcier, le Surier ou Suve.
Source : wikipedia