On y trouve, outre le château ... la vigne bien sûr!
NOIZAY
(Indre et Loire)
(1961) D'azur au cep de vigne à deux sarments tigés et feuillés d'or, fruités chacun de trois grappes de gueules, enfermant un château d'argent, ouvert et maçonné de sable, sommé de trois tours d'argent couvertes et girouettées de sable; ledit cep posé sur une champagne d'or, chargée d'une jumelle ondée d'azur.
https://armorialdefrance.fr/documents/SI/NOIZAY-37-02.JPG
Les deux sarments d’un cep de vigne situent Noizay au cœur du vignoble de l’appellation Vouvray.
La vigne Vitis vinifera ( image Wikipedia)
Plante
dicotylédone de la famille des Vitaceae.
La vigne domestique, (Vitis vinifera subsp sativa) et l'ensemble des cépages traditionnels, viennent de la vigne sauvage (Vitis vinifera subsp sylvestris)qui est une liane trouvée en lisière forestière et ripisylves, fructifiant sur la canopée, jusqu'à plusieurs dizaines de mètres de hauteur. Elle est très répandue encore aujourd’hui depuis la mer Caspienne jusqu’à l’Atlantique, en Europe, en région méditerranéenne à l’exception du nord de l’Afrique
Le terme de lambrusque désignant la vigne sauvage ou vigne des bois vient du latin populaire lambrusca, altération du classique labrusca « vigne sauvage » tandis que "vigne" vient du latin vinea « vigne » qui lui-même dérive de vinum « vin ».
Noizay, commune d’Indre et Loire de l’AOC VOUVRAY
L'« appellation
d'origine contrôlée vouvray » a été créée en 19361. Elle s'étend sur 2200
hectares1 et couvre outre la commune de Vouvray,
les localités voisines de Chançay, Noizay, Reugny,
Rochecorbon, ,
Vernou-sur-Brenne, et une partie de Parçay-Meslay.
Le vignoble de Vouvray a été créé par les moines du monastère de Marmoutier fondé en 372 par saint Martin.
Dès le début du XIIIe siècle, les cépages blancs sont réservés aux parcelles situées sur les coteaux et rebords de plateau présentant des sols caillouteux et calcaires. Des textes anciens attestent que le cépage chenin B, appelé localement « pineau de la Loire », est le cépage noble du vignoble.
Bonne dégustation!