L'olivier est présent sur le drapeau de l'ONU.
Cet arbre porte le nom suivent Olea europaea. Il appartient à la famille des oléacées.
Il est présent en région méditerranéenne.
C'est un arbre important dans la mythologie grecque. La déesse Athéna l'aura fait surgir en grattant sa lance et l'offre aux habitants d'Athène pour se nourrir et se soigner.
Il est très présent dans la bible et également dans le Coran.
Sur le drapeau de l'ONU, il représenta la paix universelle.