Pourquoi? Personne ne le sait avec certitude. La légende raconte qu'un groupe de guerriers scots endormis auraient évité une embuscade ennemie. Les envahisseur se seraient fait remarqué en poussant des cris de douleurs après avoir marché sur des chardons.
Espèce? Personne ne sait quelle espèce représente le symbole. Peut-être Onopordum acanthium. Le chardon aux ânes
Famille : Asteraceae
Localisation : presque toute l'Europe