La fleur du Ceibo ou Erythrina crista-galli est importante pour deux pays : l’Argentine et l’Uruguay. Elle fut déclarée fleur nationale argentine en 1942.
L’arbre de Ceibo se trouve dans plusieurs pays d’Amérique du Sud (Argentine, Uruguay, Brésil, Paraguay), souvent dans des zones humides (près de fleuves, lacs ou marécages). Le Ceibo est une espèce d’arbre de la famille des Fabaceae.
La fleur est reliée à la légende de Anahí, récit racontant l’histoire d’une jeune fille indienne appartenant à la tribu des Indiens Guaranis dont la métamorphose aurait donné vie au premier arbre Ceibo.
La fleur de Ceibo symbolise une blessure qui n’est toujours pas guérie.
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