L'ajonc a été élue plante emblème de la Bretagne en 2016 ; l'idée a été lancée par l'Institut Culturel de Bretagne, en référence aux pays de traditions et culture celtiques qui ont un plan pour emblème. (Irlande le trèfle, Pays de Galles le poireau, Ecosse le Chardon)
Un jury à choisi l'ajonc après avoir lancé une consultation, via internet, pour le choix d'une plante emblème de la Bretagne ; 800 internautes ont exprimé leur avis, 93 propositions ont été enregistrées.
Par ordre de préférence l'ajonc a rassemblé 207 votes, la bruyère 96 votes, le genêt 74, l'hortensia 74, le blé noir 24.
La grande poétesse bretonne Anjela Duval la décrivait comme "coeur d'or et épine d'acier de la Bretagne".
On le dit aussi "lumineux au soleil, résistant aux éléments et attaché solidement au sol. Symbole de la ténacité des Bretons mais aussi de leur sensibilité".
"qui s'y frotte s'y pique"
"sa fleur a 5 pétales, une par département breton"
L'ajonc fleurit sur toutes les landes de la Bretagne.
Il appartient à la famille : Fabacae
au genre : Ulex
espèce : Ulex europaeus
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