Edelweiss est le symbole des Alpes par excellence. Ce nom est d'origine suisse-allemande. Il vient de edel, signifiant noble, et de weiss signifiant blanc. C'est aussi l'étoile d'argent, l'étoile des glaciers ou l'immortelle des neiges. Les montagnards l'affectionnent pour sa rareté, sa beauté et son inaccessibilité. Elle représente le courage, l'honneur et l'engagement.
L'Edelweiss ou Leontopodium alpinum
fait partit de la famille
Astéraceae. Elle pousse entre 2000 et 3000 mètres
d'altitude sur les pâturages et rochers des hautes montagnes européennes et en Asie boréale.
Pouvant atteindre 20cm, cette petite plante velue fleurie en juillet août.
L'illustration est tirée du site : https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-75215-illustrations
