Le poireau (Allium porrum L.) est l'un des symboles du Pays de Galle. Cette plante de la famille des Amarryllidaceae, est originaire d'Europe et peut pousser dans l'ensemble de la zone tempérée.
Cette plante était distribuée aux gardes tous les 1er mars par la dynastie des Tudor pour célébrer le Saint-Patron du Pays de Galles : David. Un roi, Gwynedd aurait ordonner à ses soldats de s'en munir avant d'aller sur un champs de bataille pour qu'ils puissent se reconnaître entre eux.
Aujourd'hui, l'un des exemples de l'attachement des gallois au poireau est le nom de son équipe de rugby : le XV du poireau.
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