Le premier emblème végétal qui m'est venu à l'esprit est celui du Conservatoire du Littoral : le Chardon bleu, ou Panicault maritime (Erygium maritinum) :
Cet emblème est bien choisi : en effet ce sont des mesures de protection instaurées par le Conservatoire qui ont sauvé le Panicault, car il était sur le point de disparaître en étant l'objet d'un commerce de fleurs séchées destinées aux touristes.
C'est une plante qui fait partie de la famille des Apiacées (Ombellifères), atteignant 30 cm, présentant en été des inflorescences en capitules globulaires d'une belle couleur bleu métallique. Les feuilles trilobées coriaces sont dotées de pointes redoutables et présentent des nervures très esthétiques. Cette espèce est protégée en PACA et en Bretagne.
A noter qu'il est préférable de ne pas marcher dessus. Si vous tentez l'expérience, cela vous laissera un souvenir cuisant.
Un lien :