Le chêne liège (Quercus suber) est l'emblème du portugal.
Il appartient au genre Quercus, famille des Fagaceae.
Il est présent sur toutes les côtes méditerranéennes, surtout au Portugal qui produit plus de la moitié du liège mondial.
Le liège est un très bon isolant qui protège l'arbre des incendies fréquents au Portugal.