Le Trèfle blanc (Trifolium repens), de la famille des Fabaceae, est utilisé comme couvert végétal en agriculture biologique comme décrit dans l'ouvrage de Masanobu Fukuoka (la Révolution d'un seul brin de paille).
En effet, semée au milieu des récoltes, cette espèce permet d'éviter la prolifération d'autres espèces herbacées et constitue un apport en azote pour les plantes cultivées.
On observe alors un phénomène de favorisation, tout comme dans la Vidéo n°1 de la Séquence 5 - Sujet 3.1 avec la Luzerne (Medicago), autre Fabaceae qui fixait l'azote dans le sol dont profitait dans cette communauté végétale une espèce de de la famille des Poaceae.
Source image: Wikipédia h ttps://fr.wikipedia.org/wiki/Tr%C3%A8fle_blanc#/media/Fichier:Illustration_Trifolium_repens0.jpg
