C'est un arbuste de la famille des Annonaceae originaire d'Amérique du Sud appelé Annona squamosa.
Petit arbre très ramifié de 3 à 8 mètres de haut très similaire au corossol, Annona muricata.
Son feuillage caduc forme une large couronne ouverte sur un tronc court.
Son fruit est la pomme cannelle. Il est gros comme une pomme. Sous ses écailles épaisses et molles se trouve une chair blanche, tendre, sucrée et parfumée qui se mange telle quelle. Elle est criblée de pépins ronds et aplatis d'environ 1 cm de diamètre. Ce fruit est très populaire dans les marchés tropicaux.
