Chadèque / Citrus maxima / https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-76331-synthese
Le Chadèque est le fruit du Citrus maxima, un arbre appelé Pamplemoussier appartenant à la famille des Rutacées, originaire d’Asie.
A ne pas confondre avec ce que nous appelons généralement « pamplemousse », qui désigne en réalité le fruit de l'hybride Citrus × paradisi, hybride naturel du Pamplemoussier Citrus maxima et de l'Oranger Citrus sinensis.
Cet agrume a une peau très épaisse et une chair croquante souvent amère.
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