Les fraises sont considérées comme les fruits de Fragaria x ananassa "Garriguette" pour la variété Gariguette qui est très parfumée (de la famille des Rosaceae). En réalité, la fraise n'est pas vraiment un fruit, ce que nous consommons est en fait le réceptacle de la fleur devenu charnu après la fécondation des ovules. Les carpelles libres sont devenus des akènes: ce sont les petits grains secs disposés à la surface de la fraise. La fraise est donc considérée comme un fruit complexe: polyakène sur réceptacle charnu.
