La mûroise ou mûre de Logan / Rubus ×loganobaccus / famille : Rosaceae
Le lien eflore : https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-58246-synthese
mais cette fiche n'est pas encore bien documentée...
La mûre de Logan est une espèce hybride de ronce issue probablement du croisement naturel entre une ronce sauvage (la ronce du Pacifique, Rubus ursinus) et le framboisier (Rubus idaeus). Son fruit s'appelle la mûroise. (wikipedia)
Il faut cueillir le fruit bien mûre (lorsqu'il est rouge foncé) pour qu'il délivre son goût subtile entre la framboise et la mûre. J'accorderais bien ce fruit avec de la mangue, ou de la pêche de vigne (ou les deux!).
En ce moment c'est la période de la floraison, ici une fleur qui vient de perdre ses pétales, et quelques boutons. (photo perso)
Et ci-dessous une photo trouvée sur le site https://www.degroot-inc.com/product/loganberry/
pour vous montrer ce fruit un peu plus allongé que la framboise.