Abricot des Antilles

Abricot des Antilles

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Enfant je me régalais de ce fruit et trouvais l'abricot européen (Prunus armeniaca L) bien petit en comparaison. Seul élément commun, la riche couleur orange de la pulpe.

abricot pays

l'abricot pays vient de l'arbre Mammea americana  de la famille des Calophyllacées2 des régions tropicales d'Amérique. C'est un arbre généralement de taille moyenne (10−15 m) qui peut atteindre 25 m. Le tronc a une écorce brun-foncé.

Le fruit peut atteindre 25 cm de diamètre et peser jusqu'à 4 kg. Sa peau gris-brun généralement rugueuse est relativement épaisse. La chair est notamment utilisée dans la confection de salades de fruits, de boissons rafraîchissantes, de glaces, ou de confitures.

abricot pays

sources : https://fr.wikipedia.org/wiki/Abricotier_des_Antilles