Le cola des singes ou cola de brousse serait parfait pour une salade de fruit camerounaise.
Il s'agit de Cola pachycarpa, arbre d'une quinzaine de mètre dont seul le fruit est comestible. Le fruit est une grosse capsule rougeâtre qui contient de 1 à 8 graines entouré d'une arille blanche au goût sucré.
J'aimerais bien y goûter un jour!
